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【新年後消滯】消食化滯三寶 沖水煲湯樣樣得

平平月領20萬要當房東還是醫師?網友專業分析

新年大魚大肉食得多,難免感覺「飽飽滯滯」,這時候特別想飲碗清淡開胃的湯水。不過新年放假都想偷一偷懶,有時實在無心機慢慢煮。推介三款理氣消滯食材,每款快做、慢製方法各一,沖水飲煲湯飲任你揀。一、金桔《本草綱目》說金桔可以「下氣快膈」,《隨息居飲食譜》亦提到「橘醒脾,辟穢,化痰,消食。」金桔能理氣解郁、化痰除脹,更有醒酒的功效,氣滯型腹脹或食滯型腹脹都適用。方便做法——金桔冰糖梅茶金桔6顆,鹹話梅2顆,冰糖10克,茶葉10克(根據個人喜好)金桔洗淨切開,用匙勺按壓出汁,可取汁水或直接加入冰糖、話梅、茶葉,熱水沖泡即可。心機做法——自製金桔飲金桔、蜂蜜適量金桔用淡鹽水浸泡1小時,瀝乾。將金桔對半切開去籽。冰糖加水煮至融化,下入金桔,小火煮15分鐘左右至金桔變軟。將金桔連同剩餘的汁水裝入一個大碗裏,浸泡一夜。然後準備一個乾淨、無水無油、可密封的玻璃瓶,將金桔果肉裝入,淋入2勺蜂蜜,封蓋冷藏。飲用時舀出金桔加水沖泡即可。

二、山楂山楂味酸甘、性微溫,歸脾、胃、肝經,具順氣止痛、化食消積的功用,適宜於胸腹脹滿引致的胃痛腹痛、消化不良、食欲不振。蘋果本身亦可理氣和胃,而蘿蔔更是冬天進補佳品,可以寬胸理氣,兩者可與山楂搭配食用。方便做法——山楂蘋果茶 (3人份)乾山楂片60克,蘋果3個,水1500毫升,冰糖適量蘋果去皮切塊,和山楂一齊放入滾水,滾10分鐘,轉小火煲45分鐘,最後加入冰糖調味。注意:胃酸過多、胃酸倒流、孕婦不宜飲用心機做法——山楂蘿蔔瘦肉湯(2-3人份)山楂乾10克,瘦肉或排骨450克,白蘿蔔450克,水1至1.5升,紅棗兩顆,陳皮、薑適量蘿蔔去皮切件,山楂乾、陳皮洗淨,薑切片。排骨洗淨斬件,汆水撈起。將所有材料加入水中,大火煮沸,再轉小火煲1個半小時,最後加入鹽、糖或花椒調味。

人性對於付出跟收益都會希望能夠成反比,付出越少、效益越高,就像希望工作能夠事少但賺的多。近期有位鄉民到ptt女版詢問,如果月收入同樣是20萬,你會想要當房東或當醫師? 圖/翻攝自PTT 分享 facebook 原PO列出比較條件:一個是當普通的主治醫師(VS),需熬過6年醫學生、2年不分科住院醫師訓練和4至6年的住院醫師,但是在社會觀感上非常加分,人人都說讚!另一個則是當穩定收租的房東,自由時間超多,但社會觀感普通。如果兩個人的月收都一樣是20萬,可以選擇的話會想做哪個職業呢? 結果網友一面倒表示,當然選房東啊!「當然是房東~醫生隨時會被告還要進修」、「房東啊,不事生產還有錢拿」、「房東還有地契……根本秒選20萬房東好嗎」、「什麼蠢問題,醫生多累知道嗎?還有三寶家屬病人要應付」網友認為當醫師社會地位較高。 圖/PIXABAY 分享 facebook 不過也有網友認為,雖然醫生要承擔的風險與責任比房東要高,但效益其實比房東更好,且醫生有機會拿到超過20萬的收入,此外,傳統觀念也認為醫生的社會地位靠近金字塔頂端,受到尊崇。「當然是醫生,社會地位差很多」、「當錢多到沒感覺時,成就感、存在感才是重點所在」、「我老闆醫師一個月少說一百吧,被告他也是去法院說說話而已,根本沒在在意」、「醫師這職業在社會上的bonus超多的,一堆傻傻的,房東要爽是蛋黃區限定」、「我比較想當醫師,醫師也可以賺錢當房東」。此文也吸引到一位網友回應當醫生的辛苦之處,他表示自己領過20萬,雖然工作量不算大,然而時間實在可貴,因為當醫生很難請到兩三週的長假。也有網友專業分析,如果還年輕,花點時間當醫生賺錢、獲得社會經驗與成就感很重要,但如果已是退休年紀,當房東就非常適合。結果不論如何,純粹只是閒聊,大家不要認真啦!

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