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时间:2020年01月25日 13:13:32 出处:久游棋牌游戏下载

生活中心/綜合報導過年期間家家戶戶都會準備豐盛的料理,和好久不見的親朋好友相聚同歡,不過,豐盛的料理不一定有辦法全部吃完,只好將年夜菜放進冰箱放到隔天吃,但隔夜飯也讓許多民眾擔心,會不會影響健康?對此,英國廣播公司(BBC)就介紹了多種處理「剩菜剩飯」的好方法,提供給大家參考看看!▲許多民眾相當期待過年能夠和親朋好友坐下來吃頓飯。(示意圖/資料照)BBC節目製作人表示,有些剩菜剩飯反而是加熱過後再吃更健康,例如吃冷卻過後再加熱米、麵等,血糖上升比較慢,胰島素分泌也會更加穩定。不過,要是沒有好好處理隔夜菜,一不小心就會將細菌一併吃下肚,究竟要如何處理剩菜比較妥當呢?根據報導,有三個撇步必須要知道,第一,剩菜剩飯必須妥善保存,剩菜剩飯必須放涼後再放入冰箱,若是直接把熱菜放進冰箱,冰箱內的溫度會升高,這時候冰箱反而會成為細菌孳生的溫床;第二,剩菜剩飯必須徹底加熱,最好的方式是在微波爐熱一陣子後,將菜拿出來攪拌過後繼續熱,才不會有些地方熱了,有些地方依舊是冷的,一不小心就有可能會將細菌吃下肚。最後,由於食品中毒大多都是由細菌引起的,像是絕對不能將米飯通霄放在常溫的廚房裡,煮好後應該迅速將米飯放冷,並盡快放入冰箱,「且最好是在一小時以內」,才不會讓細菌有機會在飯裡孳生。(張家寧報導)

年夜飯吃不完…加熱剩菜剩飯怕有毒?專家說這樣做最好

口罩禁出口1個月 業者:希望有專門小組處理特殊狀況

武漢肺炎疫情持續蔓延,為確保國內口罩供應,經濟部昨天公告 今天起為期1個月,管制N95和醫療口罩出口,優先供應國內需求,口罩業者指出,先前趕工的產品有的早已用客戶品牌包裝,不可能在疫情時直接提供國內市場,希望政府能協助處理這些特殊狀況。彰化田中口罩大廠華新醫材集團,供外銷與內銷市場占約各半,因近期大陸武漢及香港等武漢肺炎疫情,以及菲律賓火山爆發影響,口罩內外銷訂單需求量激增,香港及菲律賓的口罩需求逾數百萬片,業者避免過年加班,過年前趕工生產,月產量已超過千萬片,訂單已排到4月,整體營收成長2至3成。 華新醫材集團董事長鄭永柱表示,台灣有SARS的經驗,業者都願意配合政府政策,但口罩暫停出口,要考量部分有合約或已收訂金的訂單,雖在業界客戶預先支付訂金的較少,多是產品做好裝船出貨拿到提單通知對方才匯款,只是要取得國外客戶諒解應可延後供貨,就怕疫情擴大,禁出口的時間拉長,影響會更大。鄭永柱也說,部份生產的口罩產品已使用客戶品牌包裝,這些產品在疫情時也不可能供給國人使用,只能延後出貨,這種不能出貨又不能在有疫情時供應給國人的商品,應該要能申請出口,希望工業局能組成專門小組協助產業碰到的問題。華新工廠年前就有人到廠內掃空架上N95口罩,這幾天也不斷友人電話詢問,但從昨天小年夜開始休假,有民眾到廠區買口罩撲空,觀光工廠預計初三開始營業,每年會適量供應產品銷售。華新醫材集團口罩生產線過年前加班趕工。記者林敬家/攝影 分享 facebook

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